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エッセイ

極寒、柳川温泉にて、山形県の鍋を語る

これは2003年の総会であった。

食い物にうるさいわがまま親父の集まりはやっぱり自分たちで作る鍋となった。

「寒鱈鍋は飽きた。すき焼きは家でも食える。ほんじゃなんだ。鴨か? 雉か、やまどりか?」

正月気分も覚めやらぬうちから総会後の懇親鍋大会の具材をあれこれ吟味する堕落者たちであった。
そして決まったのが、あんきも通常の10倍入りアンコウ鍋となった。

今では、だれがそのようなアブラギトギト鍋を提案したのか分らなくなってしまったが、このときのアンコウなべのギトギト感はいまだ忘れられない。
体に悪くなかったのか?
付け合せにリリカルの鴨取りごんべえのとったワイルドダックのネギマ。

町から近い温泉で総会を何度かやったが絶対に山奥のこの柳川温泉がいいという意見が多い。
おそらくこれからも毎年総会は柳川温泉になって、自分たちで作る鍋をかこむことになるのだろう。

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